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杞子米汤浸时蔬(0/7)
大米泡水2小时
瑶柱提前浸泡，丝瓜去皮后切段，去瓤
锅中水开倒入大米，滚开后煮20分钟，过滤米汤
水中倒少量油，丝瓜飞水
米汤加入盐、白胡椒粉、瑶柱水、白糖调味，丝瓜放入米汤煮30秒
捞出摆盘，浇入米汤
装饰枸杞、炸姜丝、炸瑶柱丝、滴入香油即成