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香辣肉酱油菜菇(5/9)
当天赶不及吃的香菇扔到开水锅里烫一两分钟断下生，短期内不打算吃装袋扔冷冻
隔天用的话扔冷藏就行，比如这样子开火加点油倒上改好刀的蘑菇片
稍微煎一煎瞅着部分菇菇带焦色了再下大蒜片
继续扒拉出熟蒜香了倒上提前收拾干净酌情一开二或四的嫩油菜
咔咔翻匀把叶子烫绿了擓些香辣牛肉酱或者其它辣肉酱进去给菇菜上色定底口
拿不准量可以努力颠匀了端锅离火揪根菜尝尝小心烫，缺啥补啥比如糖盐生抽酱红椒
泡椒甜椒小米辣美人椒那些都挺好，确认味道什么的都挺合适了淋圈水淀粉进去拢个小薄芡
就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
走了啊，明天见~