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皮蛋瘦肉粥(4/4)
煮锅中加入适量清水，倒入适量食用油，将大米放入料理机中打碎，将打碎的大米放入锅中适当搅拌，防止粘锅
粥熬煮至浓稠后盖上盖子继续煮20分钟左右
将皮蛋切成小丁，在粥浓稠后加入姜丝、白胡椒粉和适量盐，放入切好的皮蛋
最后在粥中下入里脊肉丝，煮至所有食材全部成熟，出锅前撒上香葱碎即可