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莲子焖鸡(
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鸡斩块,放适量生粉,白糖,盐,生抽,食用油,均匀拌好,腌半小时左右
烧开油,放姜下去爆香,将己经用水泡发好的木耳香菇下锅翻炒
加入鸡肉,翻炒片刻加入白莲
加水刚好平住食材表面,按各人口味再加入适量盐及生抽,白糖,大火烧开后转小火,焖至收汁,起锅。