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#肉食主义#酱香春笋香干焖五花肉(17/20)
准备好材料
五花肉洗净后切成大块，放入烤盘中，在五花肉上放入几片姜片
蒸箱的水箱里加入适量清水，以100摄氏度预热
把五花肉和鸡蛋放入预热好的蒸箱里蒸10分钟
豆腐切成小方块后放入热好的油锅里煎炸至表面金黄色备用
毛笋去皮洗净后切成小块，干豆腐皮卷好打结
把切好的毛笋放入烧开水的烹饪锅里，焯水时加入3克盐和5毫升植物油
按烹饪机的焯水功能键焯水5分钟
把焯水好的毛笋倒入滤水盆里滤去草酸水
把蒸好的五花肉倒入滤水盆里用清水冲洗去表面的血沫
把焯水好的春笋和剥壳的鸡蛋放入烹饪锅里
把煎好的豆腐和五花肉一起放入烹饪锅里
烹饪锅里加入生抽、老抽、蚝油、料酒、豆瓣酱、盐和黄冰糖
烹饪锅里加入水至最大水量
盖上锅盖，以酱香卤功能键大火焖煮1小时
半小时后转小火继续焖烧至烹饪完成即可
完成
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