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#金龙鱼橄调-橄想橄做#红烧带鱼(7/11)
1.准备材料。
带鱼解冻，洗干净，加入1小匙胡椒粉，1勺料酒去腥。
葱姜蒜切好备用。
锅里放入适量金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油，油热后放入带鱼段香煎。
将带鱼段煎至两面金黄后取出。
锅底余油放入葱姜蒜爆香。
倒入之前煎好的带鱼段，老抽1勺，生抽1勺，蚝油1小茶匙，拌匀。
加入半碗清水，焖煮10分钟左右。
待汤汁收干，放入葱花出锅。
上桌了。
色泽红润，肉质细嫩，小盆友喜欢，宝爸当下酒菜也不错呢。