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#珍选捞汁 健康轻食季#(5/8)
新鲜鲅鱼1条
剪掉鳍，去掉内脏洗净，切块备用
葱切细，姜切片
锅中倒油，油热放入花椒爆香，加入葱姜炒香
加入，老抽，蚝油，生抽，料酒炒匀
放入鲅鱼，倒入平齐的水，加入盐跟醋
中火炖到汤汁浓稠，关火出锅。
一盘新鲜有食欲的鲅鱼上桌