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#减一点更好#软烂入味的下酒卤猪蹄(0/18)
主食材备好
猪蹄入锅中，加水
煮沸后五分钟关火，倒掉水和浮沫
另起一锅，入油，入冰糖小火炒糖色，出色入猪蹄翻炒
入香料翻炒三分钟
转大火，入温开水，加入葱段，料酒
入老抽
入生抽，食盐盖锅焖炖约40分钟
关火焖十分钟，起锅
入碗
软烂弹牙
微辣，香而不腻
夏天配啤酒吧
美味
成品图
成品图
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