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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#芋圆蔓越莓鲜果捞(8/9)
材料如图! 黑、白凉粉切小块、芒果去皮切小块!
提前一晚熬的海石花白凉粉,35克海石花洗净加水熬制成白凉粉!
黑凉粉加少许水化开,搅拌均匀无颗粒糊状!
锅中水烧开,慢慢倒入,边倒入边搅拌均匀,煮熟、煮透即可!(需多搅拌,不然容易糊底)
黑、白凉粉,装碗放凉凝固,成膏状!
红豆洗净,放适量水,放入电压锅煮,煮熟的红豆,倒出多余的水,放凉备用!
锅中水烧开,煮熟芋圆和黑珍珠!
分两次煮熟西米,水烧开,放入西米,煮片刻,在倒岀另外一个盆里,倒掉第一次煮的水,然后在烧开水, 在把西米放去煮片刻,煮好后盖上盖子焖十分钟左右,放凉备用! (这样煮好的西米就晶莹剔透,不会中间夹生)
放黑、白凉粉、红豆、西米、牛奶、炼奶、芒果、芋圆、黑珍珠、蔓越梅干、葡萄干,所有食材混合均匀即可食用! 美味可口、酸甜开胃的芋圆蔓越梅鲜果捞!