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味美茄汁鳕鱼片(2/11)
先来个成品图
食材准备
小红书洗净切小块
鳕鱼，用的是大西洋真鳕鱼颈背肉，从冰箱冷冻拿出来后放冰箱冷藏里解冻。
洗一下，用厨房纸吸一吸，然后片鱼片，放一点白胡椒粉一点点料酒，腌制一会儿。
热锅，放入色拉油
油热，放入西红柿块，慢慢煸炒到西红柿软烂。
放入适量水，我放了一把粉丝，你可以根据自己喜欢，放金针菇也不错。
大火烧开后放入鳕鱼片，
大火烧开后放盐，白胡椒粉调味。最后放一点小葱花。
出锅啦！酸酸甜甜的，非常好喝！