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原香肉汤(6/7)
羊腩放入清水中浸泡出血水，保留血水
锅中倒入冷水，放入浸泡好的羊腩
烧煮时不停搅拌，防止血沫附着，保持大火，焯熟焯透
5分钟后将焯好的羊肉捞出
转中小小火，微开状，冲入浸泡的血水，迅速搅拌
开锅撇去浮沫
原汤就做好了