安装App
#名厨汁味正当夏#香干毛豆炒辣椒(5/15)
先来个成品图
食材合影
线椒洗净切小粒，香干切小块，毛豆子洗净沥水
热锅，放入一勺色拉油，这个菜有点费油。如果家里有猪油可以放一点，更香。
油热，放入线椒粒，快速煸炒
可以看见线椒出现虎皮，颜色很绿，盛出备用
锅里如果油少可以再放一点点，放入香干粒快速煸炒，感觉很是油光就盛出备用
锅里再放一点点油，当然根据自己喜欢，不想放就不放。
放入毛豆子，快速煸炒均匀
准备一点点开水，少量沿锅边放一点点，利用锅里热气把毛豆子炒熟
感觉毛豆子熟了，放入炒过的香干线椒，快速煸炒均匀
我用味达美秘制鲜蚝油
放入一勺味达美秘制鲜蚝油，快速煸炒均匀
尝尝味道根据自己口味微调。出锅！
绝对下饭！