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#名厨汁味正当夏#豆芽炒香干(3/5)
五花肉切片，放料酒，生姜抓匀，备用。
豆芽去头尾摘干净，备用。
韭菜，清洗干净，切段，备用。
调酱汁，老抽，生抽，糖，耗油，凉拌均匀，备用。
热锅，炒五花肉，出油，放入香干，豆芽，加入调好的酱汁翻炒，加入韭菜，继续翻炒。收汁，即可出锅。