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蒜香鸡翅(2/14)
鸡翅洗净、蒜去皮备用。
鸡翅沿骨缝用剪刀切开。
鸡翅中加入生抽（30ml）、蚝油（15g）、料酒（30ml）、胡椒粉（少许）、盐（适量）、松鲜鲜（适量）、淀粉（30g）
抓匀并腌制2小时。
洋葱、青椒、红椒切丁，小葱、蒜头切末。
清水投一遍蒜末，这样炸出来蒜末不苦。
锅中油热，加入滤好的蒜末，中小火慢慢熬，熬至锅中无大泡。
将炸好的蒜末捞出，放在一边晾凉。
用炸蒜末的油炸腌好的鸡翅，两面金黄捞出。
把切好的三丁（洋葱、青椒、红椒）倒入锅中煸香。
再倒入炸好的鸡翅，继续翻炒。
再加入炸好晾凉的蒜末，继续翻炒。
葱花、芝麻少许，出锅前撒上。
美味酥香的蒜香鸡翅出锅！