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西红柿炒鸡蛋(3/13)
准备4个鸡蛋
准备2个软和的西红柿洗净备用
西红柿切小块备用，小葱一根洗净切小段
将4个鸡蛋放入碗中打成蛋液
加入1g盐➕1g花椒粉，然后搅拌蛋液至均匀
炒锅倒食用油，起锅后倒入搅拌均匀的蛋液
等蛋液成一整块然后进行翻炒
翻炒1分钟后，盛出放在碗中备用
重新起锅，倒入食用油，放小葱段➕花椒粉1g ，然后倒入切好的西红柿块进行翻炒
翻炒西红柿块1分钟，加1勺生抽➕1g盐➕半勺料酒，倒适量清水熬西红柿汤汁
西红柿汤汁大概熬2-3分钟，然后倒入已经炒好的鸡蛋块，进行翻炒
翻炒鸡蛋块和西红柿汤汁一起大概1分钟就可以关火了
将西红柿炒鸡蛋盛盘，撒上一点小葱花，就可以开吃了