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简单好吃的鲜虾砂锅粥(
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大米用水泡三十分钟;
准备新鲜大虾,剪掉虾头,去掉虾线。
砂锅放花生油,先把虾头煎出虾油。
加入料酒和水,开锅煮上两分钟,捞出虾头。
放入泡好的大米、香菇、姜丝、猪骨(可不加),一定要加一勺花生酱,能让粥更香
小火煲上30分钟,放入大虾,加盐、胡椒粉、糖调味,煮两分钟,加入青菜出锅