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一蟹多吃之帝王蟹炒饭(5/13)
将帝王蟹的蟹膏，部分蟹腿及关节处的肉去出，蟹脐去掉蟹肠，取出后切碎备用
准备速冻的豌豆和玉米粒，洗净备用
起锅烧水，水开后下入玉米和豌豆粒焯水，焯水后捞出控水备用
准备米饭（我这里是新蒸的米饭，水的用量可比平时蒸米饭时少1/3）也可以用隔夜剩米饭
碗中打入两颗鸡蛋，搅散备用
起锅烧油油热后下入蛋液
将鸡蛋炒散
下入玉米粒，豌豆煸炒
下入米饭煸炒
炒至米饭松散，下入帝王蟹肉煸炒
加入食盐
加入葱花，翻炒均匀出锅装盘装饰蒸制好的蟹壳即可
最后上个成品图，一蟹多吃之帝王蟹炒饭完成。感谢收看