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#除夕帝王蟹 年年都有钳#帝王蟹海鲜砂锅粥(
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先来个成品图!看得见的鲜美!
食材准备!
热锅,放一勺花生油
油热,放生姜和咸蛋黄酱
放葱白,小火,慢慢煸炒,直到锅里出现细腻的泡沫
放适量开水,大火烧开
放入米,搅拌均匀,大火烧开,小火
盖锅盖,小火慢炖,中间不能离开哦,经常搅拌,预防缺水,如果水少了可以加一点开水,我的砂锅有点小了,如果有大号砂锅,一次性加足开水
把帝王蟹小腿切小块
一个小时,可以看见米粥非常浓稠,出了米油了
放入帝王蟹小腿,搅拌均匀,煮个10分钟
放入虾仁,搅拌均匀,不需要盖锅盖哦
放芹菜粒和白胡椒粉,搅拌均匀
准备出锅前,放一勺花生酱,不喜欢可以不放
搅拌均匀,尝尝味道,根据自己口味放一点点盐,关火出锅了!
味道不错哦!
盛一碗,放上即食海参,开吃吧!