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鹹蛋瘦肉粥(3/4)
大米洗凈過後，放水泡半小時，這樣煮起來比較省事
瘦肉切細條，鹹蛋切成一小塊的，瘦肉用鹽醃一下，這樣會入味點
水放多點就可以開始煮了，等第一次水開後加點冷水繼續讓其沸騰，這樣兩三次之後，加入瘦肉，期間要時不時攪拌
基本完成後加入鹹蛋，調味，蓋上蓋子燜十分鐘就可以上桌了。。。