材料准备：低筋面粉、白糖、橙子、菜籽油、奶酪小屋孔泰奶酪。
橙子用盐搓洗一下表皮，挤出50ml果汁备用。
橙子削下表皮，切碎。
准备蛋黄糊：
把蛋黄、砂糖、香橙皮和蜂蜜倒入搅拌碗中，用打蛋器轻轻混合。
依次加入菜籽油和香橙果汁，搅拌均匀。
准备蛋白霜：
用电动打蛋器低速将蛋白打散，然后高速打发起泡。
蛋白霜变得蓬松时加入1/3的砂糖，继续打发。
蛋白和糖充分混合后，用同样的方法分两次加入剩余的糖。
打发至提起打蛋器，附着在上面蛋白能够拉出挺立的尖角。
在蛋黄糊中加入少量蛋白霜，用打蛋器搅拌均匀。
然后倒入盛有蛋白霜的搅拌碗中，用橡皮刮刀快速搅拌均匀，注意避免蛋白霜消泡。
把蛋糕糊倒入模具中，轻轻摇晃一下，用手捧住模具在桌面上震两下，震出内部的大气泡。
烤箱160℃ 预热，蛋糕放入烤箱烘烤40分钟。
烤好后立刻倒置模具，扣空的瓶子上冷却。（没有瓶子也可以搂在晾网架上）
冷却好的戚风蛋糕，可以切成4块，装盘。
把小块的孔泰奶酪，放在橙香戚风蛋糕上，然后可以搭配上自己喜欢的水果哟。
切半的橙子也加上了孔泰奶酪粒，把夹有奶酪的橙子进微波炉叮了40秒，哟嚯…太适合现在的秋季食用了，温热的橙子带着奶香味十足的奶酪，入口太满足了，
我喜欢奶酪拉丝的口感，把放有奶酪的戚风蛋糕，放进烤箱加热了一下，拉丝奶酪，绵绵柔柔的，夹着橙香甜蜜的蛋糕，口感真的是太赞了。
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