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美味快手减脂餐海米烧冬瓜(1/4)
冬瓜去皮，切成块，不要太厚。海米提前泡软，切成海米碎，没有海米用虾皮代替。
锅内加油下入冬瓜块，小火煎制，煎至微微发黄。
加葱姜和海米碎炒香，加水、料酒、生抽、白胡椒粉，盖上盖闷10分钟，海米用完了换成了虾皮。
出锅软烂无生气。