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鸡蛋豆腐～既能当菜，又能当零食(2/4)
豆腐尽量切成小块，撒上盐后更容易入味。并且，小块吃起来也舒服。
鸡蛋内也要撒点盐，控制好量。
豆腐煎至焦黄后，淋上蛋液。 刚开始淋蛋液不要动，等底部蛋液凝固后，再颠勺，或者晃动，或者用铲子翻动，让每块豆腐都裹上蛋液。
鸡蛋熟后就可以出锅啦，洒上一层葱花，香喷喷的鸡蛋豆腐就成了。