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#山姆团圆宴#酸菜烧全鸡(2/7)
三黄鸡用开水烫紧皮，加入生抽、奥尔良腌料，抹在鸡上腌制一小时。
压力锅中放入葱、姜、蒜、白芷、花椒、八角、香叶。
把整鸡放入锅中，表面铺上酸菜。
淋入醪糟。
最后把腌过的烂渣料汁倒在表面上。使用焖炖肉类的程序即可。
成品。
成品。