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软软糯糯排骨炖萝卜(8/8)
排骨洗净凉水下锅，锅里放葱段、姜片、料酒两勺，水开煮三五分钟
捞出沥水备用
白萝卜一根，洗净去皮切块备用
锅烧油热，下入处理好的排骨翻炒至泛黄上色
再放入葱花继续翻炒几下
葱花炒香，放萝卜继续翻炒，使萝卜均匀裹上油脂
锅里加水没过排骨和萝卜，加一勺生抽半勺老抽，一块生姜，盖盖小火闷20分钟，中途开盖翻动一下
时间到，汁也收的差不多了，放盐，鸡精、一勺香醋调味，最后出锅装盘撒上香菜即可开动啦