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免烤箱 搅搅就OK 超好吃 | 奥利奥芝士蛋糕(5/10)
饼干底：130克奥利奥饼干碎+50克融化黄油，混合均匀
倒入模具，用擀面杖压平压实，放冰箱冷藏
慕斯糊：200克奶油奶酪+35克细砂糖，使用顺然打蛋器打至顺滑
1550克淡奶油分三次加入，混合均匀
50克温热牛奶+10克吉利丁片，搅拌至融化
1/2奶酪糊+1/2吉利丁片液，搅拌混合均匀
挤入模具中，放冰箱冷藏备用
另1/2吉利丁片液+另2/1奶酪糊，混合均匀
倒入10克奥利奥碎，搅拌混合均匀
挤入模具中，放冰箱冷藏8小时以上至凝固