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#年饭要飘香，就用外婆乡#寿星寿桃蛋卷摆盘(7/14)
发菜凉水泡30分钟，沥干水分。
鸡胸肉、前尖肉和泡了剂干水的馒头，加盐、料酒、生抽、蚝油、生姜粉、胡椒粉、太太乐鸡精和油炸大葱碎绞5分钟。
把食材绞到舀一勺粘到勺上倒不下来就行
蛋黄绞5分钟
漏勺过一下，去掉浮沫。
平底锅刷菜籽油，蛋青加红色食品色素、盐、生姜粉和水淀粉烙一个红色饼。
蛋清加绿色食品 色素和水淀粉烙一个绿色饼
蛋黄加玉米色食品色素和水淀粉洛一个黄色饼，比较一下右边烙了的蛋饼上放上食材（注：上述红、绿和黄色饼都是烙一面）
黄色饼烙的饼上铺一层肉泥
摆上发菜、肉泥、红蛋饼条和绿蛋饼，条，从一头卷起，封口处放点淀粉粘的牢固。
卷好的蛋卷放蒸架上，水煮沸时蒸20分钟。
摆上巧克力老寿星和寿桃
蛋卷晾凉切块
蛋卷沿寿星和寿桃摆一圈