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#年夜饭菜谱#西安|香菇鸡肉煨橡皮(3/8)
准备食材并处理好： 鸡肉剁块，香菇切厚片，葱姜蒜、蒜苗改刀
炒锅预热，油温5成放入鸡块，中小火煸炒至变色 放入花椒和干红椒炒出香味，放入葱姜蒜炒出香味
放入白糖，炒至完全融化
放入生抽、老抽和胡椒粉翻炒均匀
加入水，放入橡皮翻炒均匀 盖上锅盖煮10分钟
时间到，放入盐和蒜苗翻炒均匀就好啦
来吧…展示下… 香味四溢，赶紧打米饭
鸡肉紧实，酱香浓郁 吸饱了汤汁的橡皮，柔软中又带脆 一口下去香迷糊啦