安装App
芫爆鸡丝(5/6)
鸡胸切丝，用盐，姜水或姜粉加水，淀粉抓粘，封一层油
洗净的香菜去大部分叶，不摘净剩一点儿也没事，梗切断，葱白切丝，蒜切片
香菜梗里加盐，料酒，醋，胡椒粉，姜粉，一点水，葱丝和蒜片，搅匀
少油，鸡丝扒拉熟了盛出备用
锅一定得热，加油最大火，倒入所有食材，爆炒不超过十秒，淋香油
成品，每次做都抢着吃，吃不够