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炒粉丝(2/5)
粉丝在热水中泡开，剪短，在沸水中煮，捞出沥干，倒入生抽老抽，搅拌均匀
胡萝卜切丝，辣椒切碎，鸡蛋打散，锅中放油，鸡蛋炒香，放入蒜片、辣椒翻炒，炒香后放入胡萝卜，炒至断生(微软)
倒入拌好的粉丝，快速翻炒
放入青菜丝，快速翻炒，炒至青菜熟了，撒点辣椒油，再次翻炒就可以了，有小葱放点小葱叶更香
成品，有绿豆芽的的放点绿豆芽，更脆爽