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茶叶蛋(2/4)
煮鸡蛋:水没过鸡蛋,火开后小火煮6分钟
煮好后用勺子敲碎(不捞出来直接敲也可以)
放适量八角、花椒、香叶、葱、姜、糖、盐、生抽,最后用老抽调到图片颜色,放入红茶 再煮十分钟,尝下汤的咸淡,汤要好咸才合适
煮好后泡一夜就完成啦