拿一个碗把干的松茸菇提前洗净泡好，泡松茸菇的水不要倒掉
⚠️粉浆比例直接跳到第六步骤
先准备好菜料
⭐开中大火烧干锅里的水加油热一下倒入洗净的青菜过一下油锅大概10秒钟倒出备用（不用炒熟）
素料准备
⭐松茸菇和素鸡切碎或者切丁
⭐汁料：糖、盐、蘑菇精、酱油（或者素蚝油一勺）、胡椒粉、5勺左右的松茸水，混合备用
中大火下油，先放松茸菇，倒入刚刚调好的料汁，⭐翻炒一下汁水冒泡，这时候味道也出来了
⭐放素鸡，再分2-3次倒入半碗松茸汁
⭐炒至汁要干的时候
把碗里剩下的松茸汁加适量淀粉搅拌倒入锅里
调粉浆
澄面1/3（三分之一）碗
粘米粉 1碗
⭐两种粉混合拌匀一下
水1.5碗（一碗半）
⭐倒入水搅拌成粉浆即可
⚠️注意：粉浆会沉淀，每次使用前都要先搅拌一下再舀起来使用！！
蒸粉：
锅里放6cm高的水中大火煮开（可根据自己家的锅调整水量）
肠粉蒸盘准备两个↓
⭐蒸盘少量油和素料或者青菜稍微抹开
⭐搅拌一下粉浆，小号长方形蒸盘为例
一盘加一汤舀子的粉浆（或者1.5舀子的粉浆）
⭐如图把粉浆上下左右溜均匀，溜不均匀，用勺子稍微抹一下就平了
出锅就可以马上刮粉，刮成一卷卷就可以吃啦！(◍•ᴗ•◍)
来吧展示！
以上是一菜一素搭配，也可以素料跟青菜一起蒸哦
吃的时候可以搭配自己喜欢的酱汁
也可以搭配辣酱
我这个图片是搭配了黄辣酱，超级好吃！
晚上做好还能放冰箱冷藏第二天早上直接蒸了做早餐哦~
松茸味超级香，喜欢的都去试试吧！
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