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快手老式麻辣烫(11/12)
准备喜欢的蔬菜，海带清洗干净备用
准备喜欢的菌菇，豆制品和鸭血备用
准备喜欢的鱼丸和粉丝备用
葱切段，姜切片备用
起锅烧油，下入葱，姜，花椒，大料，白芷片，香叶煸炒出香味（家里有桂皮和小茴香的宝子，也可放入我家里，没有就没放）
下入一块牛油火锅底料，再加入豪吉麻辣川香汁，炒出香味，加入热水，生抽，老抽，蚝油，盐
大火烧开煮十分钟后捞出料渣不要
按照耐煮的食材，先放的原则，依次下入食材
煮熟后捞出装碗（连同一部分汤汁）
淋入豪吉藤椒油
撒上孜然粒，熟芝麻即可能吃辣的宝子可以再加上一勺红油辣子。
最后上个成品图，快手老式麻辣烫完成。感谢收看！