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#极地鲜味厨艺大比拼#家常炖鳕鱼(5/11)
鳕鱼解冻后洗净，准备好配料。
鳕鱼剁成小块。
炒锅烧热放油，放入八角花椒葱姜辣椒等翻炒出味。
放入鳕鱼块，轻轻的翻炒两下。
放生抽，老抽，蚝油，磨点白胡椒。
添入开水，盖盖焖炖一会。
收汁调味。
关火盛盘里，撒上蒜苗碎。
肉质鲜嫩，味美可口！
成品。
成品。