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纸杯蛋糕(3/4)
油+牛奶拌匀乳化+面粉+蛋黄拌匀备用，这个过程中把蛋清放冰箱冷藏10分钟左右，这样更稳定
蛋清+柠檬汁3g+白糖打发，如图所示，我加了点可可粉，没有可不用加。
蛋清和蛋黄糊拌匀装杯，预热烤箱，上下火140℃～40分钟
蛋糕胚放凉后，加奶油和喜欢的水果就好了