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#极地鲜味厨艺大比拼#家庭营养餐丨番茄炖牛腩(1/11)
新鲜的番茄，切成十字，放入开水中浸泡一会儿，去皮切小块
牛腩解冻后放入清水里浸泡备用
胡萝卜去皮切块
土豆去皮切块放清水里备用
准备好香叶，桂皮，八角和黄冰糖
牛腩冷水下锅，加生姜片煮至水开后再煮5分钟，捞出冲洗干净
热锅倒油，油温六成热时放入牛腩先煎一下，至每个面微微焦黄，捞出
锅里底油，放入各种香料和葱段，炒出香味
放入番茄块开始继续翻炒，炒出汤汁
转到高压锅里，倒入牛腩，土豆块和胡萝卜块，加2勺生抽2勺蚝油半勺盐，倒入清水至刚没过食材，盖盖儿选牛肉档开始煮，不用管了，差不多40分钟左右就好了
时间到，香味已经出来喽，撒葱花点缀，装盘上桌开吃吧~~~~