安装App
酸辣土豆丝(4/8)
土豆和胡萝卜切丝放入碗中加水清洗两遍，祛除淀粉防止粘锅（我用的胡萝卜小用了一根，就是配色不喜欢的可以不加）
准备好干辣椒，葱切葱花，蒜切蒜片
起锅烧油，把锅烧热再加凉油加入食材不容易粘锅
放入葱花、大蒜和干辣椒爆锅
炒出香味加入土豆丝，大火翻炒
加盐，生抽调味，继续大火翻炒
出锅前烹入锅边醋，可以稍微多一点，略微翻炒醋的酸味就挥发了，留下醋香味
美味的酸辣土豆丝出锅啦！