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咖喱牛肉拌饭(10/10)
一个大概400g的土豆和一根大概300g的胡萝卜，洗净去皮切丁。
半个洋葱切丁，准备50g的咖喱块。
卤牛肉切丁。
起锅烧油，先把洋葱丁放进去炒出香味。
然后放入胡萝卜土豆丁炒到表面稍软。
加入900ml水，放入咖喱块烧开。
咖喱块本身含有各种调味料，所以根据汤的情况稍微再调一下味就可以了，只放了盐、生抽、蚝油。
然后把牛肉丁也下进去，中小火再煮20分钟左右，期间要不时翻拌下，土豆比较容易粘锅，建议用不粘锅做。
等到汤汁收的差不多，土豆和胡萝卜软烂就可以了，
米饭提前蒸好，浇上咖喱牛肉汤汁非常下饭。