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南乳炒藕(2/8)
莲藕去皮、洗净，用适量盐水浸泡10分钟
青椒去籽、洗净，切小块；玉米粒洗净；蒜头去皮拍扁，和姜一起剁碎备用；南乳碾碎备用
锅中放入食用油，爆香蒜米、姜粒
跟着打入玉米和藕片，翻炒30秒
加入1/3碗的清水，大火煮至收汁
跟着加入南乳，生抽，蚝油，糖，鸡精调味，翻炒均匀
然后倒入水淀粉，小火翻炒均匀，即可装盘
成品图