1.将面粉，枸杞，白糖，酵母搅拌均匀，边加水边搅拌。揉成一个面团.
2.将面团分成4份醒发10分钟。
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3.取出面团擀成长方形，从上向下卷收紧，将一端擀开两头收尾成一个圆环收紧。
4.醒发至两倍大小。
5.锅中加入500克的水，15克的白糖煮至起泡。做好的贝果放入每面各煮10秒钟捞出。
空气炸锅火候
200℃预热5分钟，垫烘焙纸入锅。先180℃烤8分钟，翻面后160℃续烤4分钟，形成「外焦里韧」的食养结构。
食养搭配建议
√ 配豆浆：加强植物蛋白吸收
√ 佐蓝莓：花青素与枸杞黄酮协同
× 忌冷饮：避免影响脾胃运化
外焦内软，麦香中透着枸杞的清甜，自己做的中式贝果真是太香了。
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