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二月二龙抬头——炒合菜(1/9)
粉条放水中煮一下；
韭菜切断，放少许香油拌一下，可以避免炒的时候出汤；
鸡蛋打散，放入锅中炒熟，备用；
煮好的粉条过凉水，放1勺生抽上色；
锅内放油，爆香葱花；
倒入豆芽菜翻炒1分钟；
倒入粉条；
放入韭菜和鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀即可。
卷在春饼里超级好吃…