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小熊酥(
12
/16)
软化黄油,加入白糖,打蛋器略微打发
加入蛋液和炼乳,打匀
加入奶粉和扁桃仁粉拌匀
筛入低粉
抓匀
取480克加入适量南瓜粉揉匀,剩下的加入适量可可粉揉匀。
南瓜粉饼皮分成18克一个搓圆待用
馅料我用的是之前做月饼剩的绿豆馅料,取19克一个搓成球,(家里有什么馅就用什么馅,可以买现成的,也可以自己炒,不会炒的,我之前发过馅料菜谱,以供参考。)
饼皮包好馅料揉圆
取少量可可饼皮揉圆按成饼糊在球底,再取少量搓成长条围着可可底上沿,围成一圈腰带。
再取少量南瓜皮做耳朵,如图。
烤箱160°~180°预热,小熊码入烤盘。
烤20分钟左右
温度和用时还要根据自己烤箱适当调整,边烤边观察点,别烤糊了。
烤好后取出晾凉
然后用可食用色素笔画表情,完工。