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香辣干锅花菜(1/6)
菜花切成小朵，这样更容易入味，然后过水焯一下。
热锅凉油，放入肉片煸炒至变色，加入1勺生抽、五香粉、一勺蚝油和小半勺盐。
加入一勺豆瓣酱炒出红油，然后翻炒均匀。
提前准备一些小米辣和韭菜段点缀一下提色提味。
炒熟后，加入一勺鸡精，放入韭菜苗和小米椒，即可出锅。
出锅后清脆可口，香辣入味，非常的美味下饭。