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披萨饼胚(4/9)
粉类称好混合
搅拌成面絮后加入橄榄油揉成团
揉成的面团比较粗糙，不用担心，后面还要擀面
发酵至1.5倍大
稍微排气后分割成四份
揉成团后，盖保鲜膜松弛15分钟
我是手动擀面整形的，中间薄边缘厚，有模具更方便
叉子戳出小气孔，要戳到底
烤箱200℃中上层烤5～6分钟，出炉后放晾网，凉透后装保鲜袋放冰箱冷冻，想吃披萨时拿出来，第一层放番茄酱或肉酱，第二层放芝士碎，第三层放喜欢的肉类和蔬菜，最后再洒上芝士碎，210℃烤12～15分钟