懒人粉蒸排骨的做法_菜谱

主食切块

排骨冷水下锅焯去血水，要冷水下锅。据说如果用热水的话，一下锅肉表面就熟了血水就排不出去

下粉，这一步我没做好，粉直接倒进去了，没有搅拌均匀，搞得这次有的没味道，下次应该加粉到另一个碟子再一块块放排骨去滚。厨艺差，家里调味料只有油和盐。最喜欢用这种，一道菜一包调味料的菜谱，方便又简单

上锅蒸30到40分钟左右，不知道是因为我用的是蒸烤一体机功率不够，还是因为在碗上面盖了个碟子，这次蒸了35分钟，肉熟了，可是土豆和胡萝卜还不是软糯，是比较偏硬的。下次试试不盖碟子

完成。吃起来脊骨部分的肉还是有点柴，我还以为用山楂蒸肉粉，可以让任何肉都变嫩滑呢！下次别再用前排了，用肋排骨可能更好。