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照烧鸡肉炒饭 #春日尝鲜#(0/7)
鸡胸肉洗净，切丁，加入1小勺生抽、1小勺黄酒、2克黑胡椒粉，拌匀腌制15分钟；
土豆去皮切丁，用清水浸泡一会儿去除多余淀粉（防止糊锅），锅里倒油，油热倒入土豆丁翻炒至金黄，盛出备用；
就着炒土豆的油，倒入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色，倒入蒜末，转大火爆香；
接着倒入备用的土豆丁翻炒；
倒入照烧料汁（1小勺生抽+1小勺老抽+1小勺耗油+1小勺蜂蜜调匀）和一碗清水，焖煮两分钟；
倒入一小碗熟米饭，不断翻炒至料汁收干，关火，挖一勺白芝麻海苔碎调味，拌匀即可。
将炒饭盛入盘中即可食用