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香芹千张炒鸡胸肉(1/7)
备料：千张切小段、芹菜洗净切小段、鸡胸肉切片用食用小苏打粉腌制15-20分钟，然后用清水洗净4-5次，然后沥干水分，用盐 、蚝油、油、蚝油、生抽腌制30分钟。
锅里倒入油，把鸡胸肉倒入翻炒。
翻炒出香味后，倒一点热水，利用热量高温翻炒，这样鸡胸肉也不会粘锅。大火翻炒3-4分钟，然后盛起备用。
锅里倒入油，把芹菜倒入进行翻炒。
倒入千张翻炒，中途倒一点热水，这样不会炒得粘锅。
最后倒入翻炒好的鸡胸肉，翻炒2-3分钟即可调味盛盘。
成品。另外可以搭配一个馒头，这样简易的营养餐就做好了。