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菠菜炒鸡蛋(0/11)
菠菜摘洗干净
锅中水开放入菠菜焯水30秒，捞出过凉挤干水分
将菠菜切小段备用
碗中打入3个鸡蛋打散
锅热放入外婆乡小榨菜籽油
倒入蛋液炒熟盛出
另起锅放入外婆乡小榨菜籽油
放入葱、姜爆香
放入菠菜翻炒均匀
放入鸡蛋，盐，鸡精翻炒均匀即可
出锅装盘