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#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋(7/25)
前一段时间自己泡的酸包菜，又酸又脆，特别好吃！
胡萝卜切成小丁。泡椒切成小块，蒜苗切成末，酸包菜切成小丁，挤干水分备用！
碗中磕入6个鸡蛋！
充分打散备用！
锅烧热，倒入适量的外婆乡小榨菜籽油，放入打散的蛋液！
把鸡蛋炒散，盛起来备用！
锅烧热，放入一勺猪油融化！
放入泡椒和干辣椒爆香！
放入酸包菜和胡萝卜丁翻炒均匀！
放入炒散的鸡蛋碎翻炒均匀！
放入一勺生抽翻炒均匀！
再来一勺蚝油翻炒均匀！(生抽和蚝油里面还有盐分，酸包菜也是咸的，所以这道菜不需要另外放盐了！)
放入蒜苗翻炒均匀！
起锅前放入适量的太太乐三鲜鸡精！
翻炒均匀即可开吃！酸爽开胃！能多吃两碗大米饭！
成品图
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