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熬糖色（水熬糖色）(7/8)
凉锅加入一勺糖 大勺子就行
凉锅加入半勺水 糖和水的比例2:1
开火，水多的时候就大火开熬
勤搅动，勺子底部在锅里来回转圈
水分越来越少，糖变得粘稠时、可以开小火，慢慢熬制 继续转圈搅动
颜色变得越来越深时就要差不多了
颜色变成深红色 加入一碗量的开水，水多水少都可以
加开水熬开，把锅边粘的糖色用锅里水冲下来，就可以盛入碗中备用啦