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#寻味外婆乡传承春日宴#芥末味的腊肠辣辣菜(7/10)
在春天才能吃到辣辣菜，超级简单又下饭。
提前2天将芥菜晾上半天，放盆里撒上盐，水烧开倒在菜上面，拿一个大盘子盖上焖2个晚上即可。
芥菜取出来洗净切碎，再准备点蒜蓉，辣椒及腊肠。
热锅倒入适量外婆乡小榨菜籽油
下蒜蓉辣椒炒出香味，再下腊肠片炒几下。
倒入芥菜碎快速翻炒
加一点盐，米醋炒一会儿，撒点味精提鲜。
出锅撒上虾皮更好吃。
成品
成品。